La tarte Abricots romarin
Pâte sucrée, crème d’amande romarin, confit d’abricot, abricots frais.
6 parts 30 €
8 parts 40 € – 10 parts 50 €
6 parts 30 €
8 parts 40 € – 10 parts 50 €
La tarte Mojito
Pâte sucrée, crème d’amande citron vert menthe et rhum, gelée de citron vert et menthe, ganache montée menthe et citron vert.
6 parts 30 €
8 parts 40 € – 10 parts 50 €
6 parts 30 €
8 parts 40 € – 10 parts 50 €
La pêche Melba
Moelleux amande, insert à la pêche blanche, confit de framboises, panna cotta vanille
6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
La Pavlova aux fruits rouges
Meringue, crème fouettée, fruits rouges
4/5 parts : 28 € – 6/7 parts 40 €.
4/5 parts : 28 € – 6/7 parts 40 €.
Le 3 Chocolats
Biscuit chocolat noisette, croustillant chocolat, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc.
4 parts 22 € – 6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
4 parts 22 € – 6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
Le tiramisu
Biscuit cuillère au café et à l’amaretto, ganache au chocolat noir, mousse au mascarpone.
4 parts 22 € – 6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
4 parts 22 € – 6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
La Charlotte aux fraises
Biscuit cuillère, mousse fraises, fraises fraîches d’origine France.
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
La Charlotte pêches abricots
Biscuit cuillère, mousse abricots, pêches infusées au citron vert et romarin
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
Le Kokomango
biscuit amande coco, croustillant coco, gelée de mangue citron vert, mousse au lait de coco.
6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
6 parts 33 €
8 parts 44 € – 10 parts 55 €
La Tarte Tropezienne
Brioche au beurre, crème légère à la vanille, sucre en grain.
Taille unique 8/10 parts 36 €.
Taille unique 8/10 parts 36 €.
Le vanille fruits rouges
biscuit vanille, biscuits cuillère, compotée de fruits rouges, mousse vanille.
6 parts 33 € – 8 parts 44 €
10 parts 55 €
6 parts 33 € – 8 parts 44 €
10 parts 55 €
Le Paris Brest
pâte à choux et son craquelin, crème mousseline praliné, cœur de praliné pur.
6 parts 33 € – 8 parts 44 €
6 parts 33 € – 8 parts 44 €
La Charlotte au chocolat
biscuit cuillère, mousse au chocolat noir 64%, ganache montée chocolat noir.
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
5,50 € la part
4 à 14 parts (nombre pair)
La tarte au citron meringuée
Pâte sucrée , crémeux citron, meringue italienne.
6 parts 30 € – 8 parts 40 € – 10 parts 50 €
6 parts 30 € – 8 parts 40 € – 10 parts 50 €