Après dix-huit années passées à travailler dans l’immobilier, j’ai ressenti le besoin de m’épanouir dans un domaine plus créatif et manuel. Passionnée de pâtisseries depuis l’enfance j’ai décidé de passer mon CAP pâtisserie en candidat libre en 2018.

J’associe avant tout la pâtisserie à des moments de plaisir, de partage, de convivialité, et parfois même de réconfort.

Je vous invite à découvrir mon univers composé de gourmandises à mon image : chocolatées, fruitées ou vanillées, et vous propose une gamme de produits variés tels que des entremets, des tartes, des macarons ou number-cakes.

Je travaille sans aucun conservateur, le plus souvent possible en tenant compte des saisons et de la localité des matières premières, les œufs utilisés proviennent uniquement de poules élevées en plein air. Le matériel et les ingrédients sont choisis pour leur qualité, et non pour leur prix!

Aurélie