Koko mango

Biscuit amande-coco, croustillant coco, gelée mangue citron vert, mousse vanille coco.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €

Vanille fruits rouges

Cake vanille, biscuit cuillère, coulis de fruits rouges, mousse vanille.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €

3 Chocolats

Biscuit chocolat, croustillant chocolat, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €
Entremet citron framboise

Citron framboise

Biscuit madeleine citron, insert framboises,
mousse citron.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €
Entremet fôret noire

Fôret noire

Génoise chocolat, ganache montée chocolat, chantilly, cerises au sirop avec ou sans alcool.

6 parts 30 € – 8 parts 40 € – 10 parts 50 €

Paris Brest

Pâte à choux, crème mousseline praliné, insert praliné.


6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €

Poire Chocolat

Moelleux amande chocolat, biscuit chocolat, gelée de poire, mousse chocolat.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €
Entremet exotique

Exotique

Biscuit citron vert, gelée de mangue, mousse vanille/passion, brunoise d’ananas.

6 parts 27 € – 8 parts 36 € – 10 parts 45 €

Tarte caramel chocolat

Pâte sucrée amande, ganache chocolat au lait, caramel fleur de sel, ganache montée au caramel.

6 parts 24 € – 8 parts 32 € – 10 parts 40 €

Photos mises en scène (non contractuelles).

Tous nos produits sont fabriqués artisanalement à base de gluten, œufs frais et lactose, et peuvent contenir des traces de fruits à coque.

Délais de confection : prévoir 2 jours ouvrés minimum.